1. Кабачки, порезанные кубиками;
2. Морковь, нарезанная кружочками;
3. Болгарский перец, предварительно очищенный и нарезанный кружочками;
4. Репчатый лук, нарезанный колечками.
Когда все овощи уложены, на них начинаем выкладывать мясо. Подходит любая мякоть, но лучше всего брать рёбрышки. Подойдёт лосятина, кабанина, касулятина, зайчатина. В общем любая дичь.
Сверху мяса добавляем перец горошком, лавровый лист.
Всё это заливаем пивом.
Дале казанок ставим на угли или слабый костёр. Через два часа блюдо готово.
Комментариев нет:
Отправить комментарий